近日，记者走进临河区狼山镇富强村三组的辣椒种植园区，只见村民们将一串串鲜红的朝天椒快速投进脱果机，伴随着机器运转，辣椒与枝条高效分离，顺着传送带源源不断地落入运输车中。

“今年，园区共种植辣椒600亩，品种主要为临河区主推的‘博辣天椒1号’，该品种辣度高、色泽艳。”内蒙古蒙椒农业科技有限公司种植技术负责人张维介绍，“园区所产辣椒不仅销往河南、山东、四川、重庆等地的食品厂，还出口到韩国、日本等国家，收购价稳定在每斤7.5元~7.8元。今年预计亩产可达1000斤左右，亩均产值约7500元。”

亮眼数据的背后，是规模化种植与标准化管理的支撑。“过去土地零散，我们流转整合后，推行‘五统一’管理模式——统一供苗、统一技术、统一田管、统一防害、统一机收，实现规模化种植、标准化生产和机械化作业。”张维说，科学管理不仅大幅降低了人工成本，还让椒苗成活率显著提升，为高产筑牢基础。

辣椒产业的蓬勃发展，让周边村民实现“家门口”就业增收。“土地流转费每亩为1200元。此外，从种植、采收再到初加工，我们共用工900人次左右，全部为周边村民。”张维介绍，村民日工资在200元~220元，人均可增收3000元左右，火红的辣椒成了名副其实的“致富椒”。

从田间地头到生产车间，临河区的辣椒价值链正在不断延伸。

在距离采摘地20多公里的内蒙古桓荣食品有限公司，工人们正忙着将精选辣椒清洗、切碎、调味、炒制，蒜蓉双椒酱、贡菜剁椒酱、油泼辣子等产品香气四溢。“2019年，我们开始做辣椒精深加工，原料全部来自本地农户。”公司董事长刘杰说，“临河区所产辣椒皮薄色亮，生产出的辣椒酱品相佳、香辣可口，不仅深受我市消费者喜爱，还销往山西、陕西、河北等地，南方市场也正在逐步打开。下一步，我们将线上线下齐发力，进一步扩大生产规模，打造本土辣椒酱品牌，让临河辣椒走进更多家庭餐桌。”

党的二十届四中全会提出，加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴。近年来，临河区辣椒产业持续延伸产业链、提升价值链，逐步构建起从种植、初加工到深加工的全产业链体系，推动辣椒产业从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”转型升级，为乡村振兴注入强劲动力。

“我们将继续整合产业资源，规范种植标准，提升原料品质；引导加工企业加大研发投入，开发更多特色产品，强化品牌塑造和市场推广。”临河区辣椒协会会长范光明说，“同时，搭建产销对接平台，推动线上线下融合发展，让临河辣椒成为全国知名特色品牌，既卖得好又能卖出好价钱，真正把辣椒产业打造成富民强区的支柱产业。”