不吃早餐是一个不利于健康的习惯，有很多高质量的研究证实了“长期不吃早餐”对身体的负面影响。毕竟，早餐作为一天的第一餐，它提供的能量和营养素在全天的饮食中占据着重要地位。

　　容易超重肥胖

　　有分析结果显示，不吃早餐的人群超重肥胖的发生风险上升了55%。还有一项分析结果显示，早餐频次为0～2次/周的青少年发生肥胖的风险是3～5次/周的1.18倍，是6～7次/周的1.32倍。

　　容易提高患糖尿病、高血压风险

　　有研究显示，每天规律吃早餐能让患糖尿病风险下降19%，患高血压风险下降16%。

　　危害心血管、全因死亡率增高

　　一项综合了7项队列研究、涉及超过22万名参与者的分析表明，长期省略早餐的人群相较于那些经常食用早餐的人，更有可能面临心血管疾病以及全因死亡风险的增加。这里的“全因死亡”指的是在一定时期内由各种原因造成的总死亡人数与该人群同期平均人口数的比例。

　　此外，其他研究也指出，习惯性不吃早餐的人因心血管疾病而死亡的风险比规律吃早餐的人高约40%，同时，所有原因导致的死亡风险增加了约11%。

　　冠心病风险增高

　　有研究表明，不吃早餐的男性冠心病发生风险，较吃早餐的男性高27%。

　　影响认知功能

　　对于儿童青少年，不吃早餐在注意力、执行能力、创造力等测试成绩要低于吃早餐的孩子。对于成年人，不吃早餐比吃早餐在注意力测试中表现更差，反应时间更长，同时信息处理速度也更慢。

　　据人民网科普