天津餐饮行业协会膳食营养专业委员会主任屈慧敏介绍，随着天气进一步转冷，人们在这个时候应该注意调整饮食，以适应气候的变化。她向市民推荐几款适合冬季食用的粥汤，适量食用，可以帮助身体适应寒冷的气候，保持身体健康。

　　羊骨山药汤 羊脊骨放清水中浸泡一至两个小时，其间换一至两次水，泡出血水。骨头冷水焯水，洗净后放入热水中，加入葱段、姜片、料酒，小火慢炖至汤白，下入切块的山药煮至山药软糯，加入盐调味即可。

　　羊肉炖萝卜 将羊肉切块焯水去血沫，白萝卜切块，与姜片和八角、桂皮、香叶等香料一同放入炖锅中，加水煮沸后转小火慢炖至羊肉熟烂，再加入白萝卜炖至软糯即可。炖煮时还可加入生姜、当归等，增加温胃养血、补益正气的作用。适合脾胃虚寒、气血不足的人群。

　　枸杞红枣鸡汤 将鸡肉切块焯水，枸杞和红枣洗净，一同放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖至鸡肉熟烂，汤色金黄后调入食盐即可。

　　核桃仁粥 将核桃仁捣碎与大米一同煮粥，粥熟后加入冰糖调味即可。

　　据今晚报