近日，乌拉特前旗市场监督管理局开展集中供餐单位食品安全专项治理行动。

　　行动首日，执法人员采取突击检查的方式，直奔旗第一中学和乌拉山中学学生餐厅，对其证照、烹饪加工场所、各项安全制度管理、采购食品及原料索证索票和食品留样等情况进行全面细致的检查。现场要求供餐单位负责人开展食品安全自查，彻底排查风险隐患。

　　据了解，此次行动为期1个月，旗市场监督管理局抽调各股室精干力量，由局领导带队，邀请旗人大代表、政协委员、学生家长代表共同参与监督，确保整治效果。行动当天采取“四不两直”的方式，随机从全旗学生餐厅、职工食堂、敬老院、宴会城等100多家集中供餐单位中抽取检查单位，对其食品安全、特种设备情况等进行全面检查。“检查了一中食堂后，我感觉一中的餐饮营养搭配均衡、饭菜可口、干净卫生，娃娃在这儿就餐，作为家长我感觉挺放心的。”学生家长代表张茹说。

　　此次行动旨在推进食品安全“两个责任”落实落细，推动集中供餐单位食堂管理工作逐步规范标准化，切实保障人民群众饮食安全。