霜降过后，天气转凉，但在临河区白脑包镇永清村永林农民专业合作社大院内，则是一片热火朝天的场景——数台铲车穿梭，把院内堆积如小山的辣椒铲入剪把机，收购采收回来的辣椒经过剪把、色选、过筛、烘干、装袋，统一发往外地。

　　永林农民专业合作社成立于2023年，总投资超过1000万元，在白脑包镇永清村建设了占地30亩的辣椒加工厂，并购置了剪把机、色选机、烘干机等设备。2024年，合作社以1000元每亩的价格流转了150亩土地，全部用于种植朝天椒。同时，和周边农户签订了6000亩朝天椒种植订单，全部为保银829，该品种亩产干辣椒1600～1700斤，平均收购价3.3元/斤。

辣椒被铲入剪把机

　　“此外，我们合作社还以每亩4200～4300元的包亩价格从周边农户手中购买了2100亩待收获的辣椒，雇人采收，工厂用工和采收雇工平均每天需要90人，工资日结，平均每人每天工资200元。”合作社负责人杜勇说，“目前合作社加工出来的成品净货每吨16000元，主要销往河南、四川、贵州、上海等地。”

辣椒剪把机

　　合作社的成立，既带动了白脑包镇的辣椒产业发展，更为周边农户提供了就业机会和岗位，增加了收入。家住永清村的马大姐趁农闲这些天在合作社打工，主要负责成品打包和过秤。“我们的工资都是计件的，干得多挣得多，干一个多月能挣大几千块钱。合作社离家近，活儿也不太累，上班还不耽误照顾家里。”对家门口的这份工作，马大姐很满意。

　　据悉，2024年白脑包镇种植辣椒3.17万亩，占全区总播种面积的1/3，临白路沿线目前有辣椒、脱水菜加工企业16家，辣椒种植已成为全镇的特色产业。2024年，全镇建设了特色经济两大生产基地：一是以永胜村为中心，发展辣椒1万亩种植基地；二是以水桐树村为中心，发展5000亩青红椒种植基地。

　　“今年，我们白脑包镇通过招商引资，建设投资4500万元的巴彦淖尔瑞国农业食品科技有限公司多元化蔬菜加工厂项目。下一步，我们将继续发展壮大辣椒产业，一是以永清村多村联建棉帘大棚园区为中心，建设1000亩朝天椒种植试验示范园区；二是以安徽瑞国为中心，建设1000亩脱水椒种植园区；三是以永胜村太阳能温室为中心，建设3000亩酱用椒园区，力争把白脑包镇建成全市最大的辣椒、脱水菜生产基地。”白脑包镇党委副书记、镇长董海瑞说。

　　本报综合