近期，磴口县市场监督管理局采取三项措施加强淀粉制品生产专项监管工作，着力提升淀粉制品监管工作的针对性和有效性，进一步规范市场秩序，保证食品安全，维护人民群众身体健康和生命安全。

　　开展帮扶培训。组织开展小作坊质量安全培训。在“百企千坊”帮扶行动中对辖区淀粉制品生产小作坊在原料验收、索证索票、生产记录、标签等重点环节存在的问题及“日管控、周排查、月调度”落实情况开展现场帮扶，共帮扶培训淀粉制品生产企业4家。

　　督促自查整改。督促淀粉制品小作坊严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及相关标准组织生产，落实食品安全主体责任，全面自查食品添加剂使用及管理中存在的问题和风险隐患。

　　深入推进监管。一是开展监督检查。按照淀粉制品生产专项监督检查和排查工作计划，现场检查辖区淀粉制品生产小作坊原辅料进货查验记录、生产过程记录、存储及标识情况是否符合相关法律法规要求、索证索票是否齐全；食品添加剂专柜中存放的食品添加剂与生产记录、标签标识是否一致。二是开展专项抽检。按照市市场监督管理局统筹安排，结合年度食品安全抽检监测计划和辖区监管实际，坚持问题导向，开展专项抽检，共开展监督抽检3个批次，3个批次的铝的残留量检验结果均为合格。